Cepkani ajvar: Recept za zimnicu kojoj je teško odoleti

Cepkani ajvar razlikuje se od klasičnog po tome što se pečene paprike ne melju, već se cepkaju ili seku na tanke trake. Tako se dobija nešto krupnija tekstura, a ukus pečene paprike ostaje posebno izražen. Priprema zahteva malo više vremena, ali rezultat je domaći ajvar bogatog ukusa koji odlično ide uz meso, sir ili jednostavno parče svežeg hleba.