Kao iz Diznijeve bajke: Francuski gradić među vinogradima koji miriše na vino i medenjake – Život

Gradić kao iz bajke

U samom srcu poznatog Alzaškog vinskog puta smestio se Kajzersberg, gradić koji bez mnogo truda osvaja titule najlepšeg sela Francuske i čiji šarm ostavlja bez daha u bilo koje doba godine, piše Punkufer.hr.

Kajzersberg se nalazi na istoku zemlje, u podnožju planinskog masiva Vogezi, okružen nepreglednim vinorodnim brežuljcima.

Od poznatog Kolmara udaljen je svega 12 kilometara, odnosno oko 15 minuta vožnje automobilom, a sa njim je povezan i brojnim lokalnim autobuskim linijama. Putnici koji dolaze avionom najčešće sleću u obližnji Bazel ili Strazbur, odakle put nastavljaju vozom do Kolmara.

Ime Kajzersberg na nemačkom jeziku doslovno znači Careva planina. Gradić se u istorijskim izvorima prvi put pominje u 13. veku, kada je car Svetog rimskog carstva Fridrih II odlučio da kupi ovo vlastelinstvo.

Tokom vekova Kajzersberg je prelazio iz francuskih u nemačke ruke i obrnuto, što je stvorilo fascinantan spoj kultura, arhitekture i jezika.

Lokalna predanja i legende u ovom kraju i danas su izuzetno žive. Najpoznatija priča vezana je za tvrđavu iznad grada i reku Vajs. Prema legendi, graditelj tvrđave je, zbog nedostatka kamena, sklopio pakt sa đavolom, ali su stanovnici uspeli da nadmudre nečastivog tokom gradnje utvrđenog mosta, pa je grad ostao pod Božjom zaštitom.

Druga, veselija legenda kaže da se svako ko popije čašu domaćeg sivog pinota sa pogledom na dvorac sigurno vraća u Kajzersberg barem još jednom u životu.

Šta videti?

Među brojnim znamenitostima posebno se izdvajaju impozantne ruševine carskog dvorca iz 13. veka koje bdiju nad gradom. Do njih vodi kratka i prijatna šetnja kroz vinograde, a sa uzvišenja se pruža spektakularan panoramski pogled.

Izuzetno je značajan i utvrđeni most izgrađen 1514. godine od crvenog peščara, koji premošćuje reku Vajs. U samom centru grada nalazi se crkva Svetog krsta, čiji najstariji delovi datiraju iz 12. veka.

Kajzersberg je ujedno rodno mesto čuvenog lekara, teologa, filozofa i dobitnika Nobelove nagrade za mir Alberta Švajcera. Njegova rodna kuća danas je pretvorena u muzej posvećen njegovom životu i humanitarnom radu.

Čitavo staro gradsko jezgro zapravo je muzej na otvorenom. U glavnoj ulici mogu se videti fantastično očuvane drvene kuće iz 16. i 17. veka, sa balkonima prepunim raznobojnog cveća – baš kao u bajci.

Šta raditi, jesti i piti?

U Kajzersbergu se uživa u laganom ritmu, jer grad nudi brojne mogućnosti za opuštanje i boravak u prirodi. Iz samog centra polaze uređene pešačke staze koje vode kroz vinske brežuljke do susednih slikovitih sela.

Ljubitelji aktivnosti na otvorenom mogu da iznajme bicikl i istraže Alzaški vinski put vozeći se mirnim sporednim putevima.

Ako planirate putovanje krajem godine, Kajzersberg tokom Adventa postaje prava bajka. Njegov božićni vašar važi za jedan od najautentičnijih u celoj Francuskoj, sa naglaskom na lokalne zanatlije i tradiciju, bez modernog kiča.

Gastronomska ponuda Kajzersberga je bogata i savršeno se slaže sa lokalnim vinima. Svakako treba probati alzašku „picu“ – Tarte Flambée, testo pečeno na visokoj temperaturi sa pavlakom, lukom i slaninom.

Tradicionalno jelo Choucroute Garnie služi se sa kiselim kupusom, različitim vrstama kobasica i kuvanim mesom, dok ljubitelji slatkiša ne bi trebalo da zaobiđu tradicionalne medenjake, koji su ponos ovog kraja.

Kajzersberg je i dom poznatog vinograda Šlosberg, sa visokom oznakom kvaliteta, pa u nekoj od lokalnih porodičnih vinarija svakako treba probati vrhunski rizling, sivi pino ili aromatični gevurctraminer.

Bilo da ste zaljubljenik u istoriju, gurman ili jednostavno tražite romantično mesto za beg od svakodnevice, Kajzersberg pruža onaj redak osećaj da ste zaista pobegli iz užurbanog sveta u neki mirniji, šareniji, mirisniji i lepši.