Peglana paprika po starinskom receptu: Hrskava, pikantna i puna ukusa

Peglana paprika je jedna od onih zimnica koje nestanu mnogo pre nego što zima prođe. Čvrste, mesnate paprike, beli luk i dobro izbalansirana marinada daju joj prepoznatljiv kiselkasto-slatkast ukus, a odlična je uz pečenje, pasulj, krompir ili kao deo bogatog mezetluka.