Hepatolog otkriva svoju omiljenu užinu za zdravlje jetre: Jednostavna je i zasitna – Život

Prema njegovim rečima, ishrana bogata integralnim žitaricama, voćem, vlaknima, nemasnim proteinima i mahunarkama može joj koristiti, dok velike količine zasićenih masti, rafinisanih ugljenih hidrata, dodatog šećera i alkohola mogu doprineti upali i oštećenju, prenosi Index.hr.

Dr Li smatra da hranljive užine mogu pomoći u kontroli gladi, a otkrio je i šta on lično obavezno jede svakog dana. „Moja uobičajena užina za zdravlje jetre je šaka oraha i šoljica crne kafe. Jednostavno je, ne zahteva pripremu i zasićuje”, kaže on za Parade. Dodaje da orasi sadrže biljne proteine, vlakna i zdrave masti.

Zašto bira orahe i crnu kafu?

Dr Li navodi da istraživanja povezuju kafu sa boljim dugoročnim zdravljem jetre. Jedna velika studija povezala je njenu konzumaciju sa manjim rizikom od ciroze, raka jetre i smrtnosti povezane sa oboljenjima jetre. „Koristi su uočene čak i pri konzumiranju jedne do dve šoljice dnevno, što je količina koju i sam obično popijem”, ističe on.

Prema rečima dr Lija, istraživanja takođe ukazuju na moguće prednosti oraha. „Vlakna, proteini i nezasićene masti u orasima mogu vam pomoći da duže osećate sitost nego nakon užine koja se sastoji od rafinisanih ugljenih hidrata”, objašnjava on. Kao razumnu porciju savetuje malu šaku oraha i naglašava da su celokupne navike u ishrani važnije od bilo koje pojedinačne užine.

Preporučuje obične orahe, po mogućstvu one koji nisu slani, i upozorava da treba voditi računa o količini jer su kalorični. Savetuje kafu bez šećera, sirupa i pavlake, dok osobama koje ne podnose kofein predlaže kafu bez kofeina kao opciju. „Ako ste zaista gladni, mala i hranljiva užina je razuman izbor”, zaključuje on.