Domaći giros kao iz grčke taverne: Sočno začinjeno meso, caciki i bogat nadev u toplom pita hlebu

Domaći giros može bez problema da parira onom iz dobre grčke taverne, naročito kada se meso dovoljno dugo marinira i ispeče na jakoj temperaturi. Tajna prepoznatljivog ukusa krije se u kombinaciji origana, belog luka, limuna i maslinovog ulja, dok kratko pečenje omogućava da meso spolja dobije lepu koricu, a iznutra ostane sočno.