Pire krompir na malo drugačiji način: Ovi dodaci čine ga kremastijim i punim proteina – Život
Klasičan pire krompir nije naročito bogat proteinima, ali se njegova nutritivna vrednost lako može poboljšati. Dovoljno je dodati nekoliko ukusnih sastojaka bogatih proteinima koji će ga učiniti hranljivijim, a pritom neće narušiti njegovu kremastu teksturu.
Pire krompir je savršen prilog uz mnoga jela – odlično se slaže sa gulašima, pečenjem i pohovanim šniclama. Takođe se dobro uklapa uz riblja jela, vegetarijanske obroke, tofu ili pečeno povrće, piše Punkufer.hr.
Tradicionalno pripremljen pire krompir ima veoma nizak sadržaj proteina. Ako želite da to promenite, možete dodati neke ukusne sastojke bogate proteinima.
Beli pasulj
Beli pasulj je bogat dijetetskim vlaknima i biljnim proteinima; najbolje ga je kombinovati sa žitaricama i mahunarkama da biste dobili svih devet esencijalnih aminokiselina.
Isperite konzervu belog pasulja pod mlazom vode, ocedite ga, dodajte kuvanom krompiru i sve zajedno izgnječite u pire. Manja konzerva belog pasulja od 400 grama sadrži oko 20 do 25 grama proteina.
Ovaj sastojak ima bogatu, svilenkastu teksturu koja će obogatiti prilog. Boja pirea se neće značajno promeniti, a ukus će ostati gotovo isti – naročito ako dodate malo mleka, putera i začina.
Grčki jogurt
U pire krompir možete dodati grčki jogurt umesto mleka. Porcija ovog mlečnog proizvoda od 100 grama obično sadrži između 6 i 10 grama proteina. Pored toga, grčki jogurt odlikuje neodoljivo kremasta tekstura i bogat ukus koji će dodatno poboljšati kako ukus, tako i izgled pirea.
Eksperimentišite kako biste pronašli savršenu srazmeru pire krompira i kremastog jogurta i pripremili jelo koje u potpunosti odgovara vašim željama.
Sveži sir
Sveži sir je omiljeni izvor proteina među onima koji paze na svoj unos. To nije iznenađenje, s obzirom na to da 100 grama ovog proizvoda sadrži samo 80 do 100 kalorija i 10 do 12 grama proteina.
Takođe ga možete dodati u pire krompir kako biste povećali sadržaj proteina u ovom ukusnom prilogu. Pre nego što ga pomešate sa kuvanim krompirom, izblendirajte ga u visokokvalitetnom blenderu ili procesoru hrane da biste postigli glatku, kremastu teksturu.
Svileni tofu
Svileni tofu je odličan dodatak pire-krompiru ako ne konzumirate namirnice životinjskog porekla. Njegov neutralan ukus i kremasta tekstura savršeno se slažu sa krompirom. Što je najbolje, 100 grama svilenog tofua sadrži oko 50 kalorija i približno 5 grama biljnih proteina.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, ali i na X nalogu. Pretplatite se na PDF izdanje lista Danas.
