Domaći sok od aronije bez konzervansa: Jednostavan recept za pun ukus u svakoj čaši – Život
Aronija ima karakterističan, blago opor ukus, zbog čega je odlična za pripremu domaćeg soka. Kada se spoji sa malo limuna i odgovarajućom količinom šećera, dobija se aromatičan napitak intenzivne boje koji se može pripremiti i od svežih i od zamrznutih bobica.
Za dobar rezultat važno je da se aronija ne kuva nepotrebno dugo, kao i da se gotov sok sipa u čiste, sterilisane flaše. Ovaj recept ne zahteva konzervans, a količinu šećera možete malo prilagoditi sopstvenom ukusu.
Ako vam je ukus aronije previše intenzivan, sok prilikom služenja možete razblažiti običnom ili mineralnom vodom. Za manje opor ukus dobro je i da sveže bobice pre pripreme zamrznete na najmanje 24 sata.
