Gastroenterolog otkriva najbolje i najgore voće za creva – Život
Voće je važan deo uravnotežene ishrane, ali nisu sve vrste podjednako korisne kada je reč o zdravlju creva i varenju. Gastroenterolog sa Harvarda, dr Saurab Seti, izdvojio je deset vrsta voća i rangirao ih prema njihovom potencijalnom uticaju na zdravlje creva, a njegov izbor na samom dnu liste mogao bi mnoge da iznenadi.
Prema njegovom mišljenju, među najmanje poželjnim izborima nalaze se veoma zrele banane, dok su borovnice i nar zauzeli sam vrh liste, prenosi Index.hr.
Zašto veoma zrele banane nisu njegov prvi izbor?
Dr Seti navodi da veoma zrele banane sadrže više šećera, a manje rezistentnog skroba nego one koje još nisu potpuno sazrele.
Rezistentni skrob ponaša se slično vlaknima i predstavlja hranu za korisne bakterije u crevima. Kako banana sazreva, deo tog skroba pretvara se u šećere.
Zbog toga Seti prednost daje blago zelenim bananama. One sadrže više rezistentnog skroba i mogu da doprinesu dužem osećaju sitosti i normalnom varenju.
Borovnice i nar na vrhu liste
Kada je reč o voću koje smatra posebno korisnim za creva, gastroenterolog izdvaja borovnice i nar.
Obe vrste voća bogate su polifenolima – biljnim jedinjenjima sa antioksidativnim svojstvima. Ishrana bogata polifenolima povezuje se sa različitim zdravstvenim koristima, uključujući povoljan uticaj na zdravlje srca i metaboličko zdravlje.
Bobičasto voće uz to može da bude dobar izvor vlakana, koja imaju važnu ulogu u održavanju zdrave crevne mikrobiote.
Kivi može da pomogne kod zatvora
Visoko na listi nalazi se i kivi, koji je dobar izvor rastvorljivih vlakana. Ona u crevima vezuju vodu i formiraju strukturu nalik gelu, što može da doprinese mekšoj stolici i redovnijem pražnjenju creva.
Redovno pražnjenje creva nije važno samo zbog osećaja prijatnosti. Ono je deo normalnog funkcionisanja sistema za varenje i smanjuje vreme tokom kojeg sadržaj creva ostaje u kontaktu sa njihovom sluzokožom.
A šta je sa jabukama, kruškama i grožđem?
Jabuke, kruške i dinje našle su se približno na sredini Setijeve liste. One obezbeđuju vitamine, tečnost i druge hranljive materije, ali ih on, kada je reč konkretno o zdravlju creva, ne stavlja ispred bobičastog voća i kivija.
Niže je svrstao grožđe i pomorandže. To, međutim, ne znači da ih treba izbaciti iz ishrane – i jedna i druga vrsta voća obezbeđuju korisne vitamine, minerale i biljna jedinjenja.
Važno je imati na umu da jedna vrsta voća sama po sebi ne određuje zdravlje sistema za varenje. Raznovrsna ishrana bogata vlaknima, povrćem, voćem, mahunarkama i integralnim žitaricama mnogo je važnija od toga da li ćemo povremeno pojesti veoma zrelu bananu.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, ali i na X nalogu. Pretplatite se na PDF izdanje lista Danas.
