Ne dozvolite da sezona grožđa prođe bez ove poslastice: Starinski recept koji vredi sačuvati – Život
Slatko od grožđa jedna je od onih tradicionalnih poslastica koje nas vraćaju u detinjstvo i podsećaju na kuhinje naših baka. Za njegovu pripremu potrebno je svega nekoliko sastojaka, a rezultat je mirisno, gusto slatko sa celim zrnima grožđa, koje se odlično slaže sa šoljicom kafe i čašom hladne vode.
Jesen je pravo vreme za pripremu slatkog od grožđa, naročito ako imate na raspolaganju belo grožđe sa krupnim, čvrstim zrnima. Najbolje je koristiti sorte bez semenki, jer se tako skraćuje priprema, a zrna ostaju cela.
Iako se na prvi pogled čini da je pravljenje domaćeg slatkog komplikovano, uz odgovarajući odnos šećera i voća i nekoliko jednostavnih pravila, može se dobiti odličan rezultat.
Domaće slatko od grožđa možete poslužiti na tradicionalan način, uz čašu hladne vode, ali je odlično i kao dodatak palačinkama, sutlijašu, grčkom jogurtu ili sladoledu od vanile.
