Ruska TV Zvezda o “srpskom snajperisti iz Donbasa”: Pokrenuo biznis u Rusiji, proizvodi mesne delikatese prema tradicionalnim receptima – Svet

U tome im pomažu program „Škola za farmere“ i fond „Branioci otadžbine“. Među polaznicima koji su završili obuku je i srpski snajperista, koji danas u Moskovskoj oblasti proizvodi mesne delikatese prema tradicionalnim receptima iz svoje domovine.

„Profesionalni snajperista odavno je postao legendarna ličnost u Donbasu“, piše TV Zvezda. U Donjeck je došao još 2014. godine, a potom se borio na ratištima tokom „specijalne vojne operacije“.

Pre toga učestvovao je u ratu na teritoriji bivše Jugoslavije. Zadobio je veoma teške povrede i bio u zarobljeništvu. Ipak, uvek je uspevao da se izvuče i ponovo ode u borbu. Rođen je u Srbiji, ali Rusiju smatra svojom drugom otadžbinom.

„To je verovatno nešto što smo nasledili od naših dedova. Moj deda je zajedno sa crvenoarmejcima najpre oslobađao Jugoslaviju, Beograd i selo u kojem sam rođen. Bio je živ i mnogo mi je pričao, ali njegove priče razlikovale su se od onoga čemu su nas učili u školi. Tamo je bila politika, a ovde su bile reči čoveka iz stvarnog života, čoveka kojeg sam poštovao“, ispričao je on.

Po završetku borbi na ratištu, ostao je u Rusiji i sada živi civilnim životom. Uz podršku fonda „Branioci otadžbine“ završio je obuku u okviru programa „Škola za farmere“ i stekao novo zanimanje.

Danas proizvodi mesne delikatese prema starim srpskim receptima. Svoje proizvode šalje i borcima na frontu, s druge strane linije borbenih dejstava. Sušeno meso i pršuta su hranljivi i mogu dugo da se čuvaju.

„Na primer, koristimo samo začine i hladni dim, koji služi kao konzervans, tako da nam nikakva hemija nije potrebna. Jedino je proces zrenja mesa veoma dug – pet do šest meseci, a neki proizvodi mogu da sazrevaju i do dve godine. Ovo je jedina takva proizvodnja u Rusiji“, rekao je on.

Fond „Branioci otadžbine“ pomaže veteranima da se prilagode mirnodopskom životu, između ostalog i tako što im omogućava da pronađu posao ili pokrenu sopstveni biznis.

Predsednica fonda Ana Civileva sastala se sa polaznicima programa „Škola za farmere“ koji su uspešno pokrenuli sopstvene poljoprivredne poslove. Obuku je do sada završilo više od 1.500 veterana „specijalne vojne operacije“ i članova njihovih porodica.

„Onima koji se uključe u ovaj program, u skladu sa konkretnim projektom, dodeljuje se grant ‘Agromotivator’, koji im omogućava da obezbede početna sredstva za realizaciju određene poslovne ideje. Međutim, ljudi ovde nisu prepušteni sami sebi niti moraju da stiču iskustvo bez ičije pomoći. Program obuhvata obuku, a na raspolaganju su im i mentori i nastavnici koji im pomažu da vode posao i razvijaju odabranu delatnost“, istakla je Ana Civileva, državna sekretarka i zamenica ministra odbrane Ruske Federacije, kao i predsednica fonda „Branioci otadžbine“.

Program obuhvata više od 50 različitih zanimanja, od stočarstva do agroturizma i digitalnih tehnologija. Veterani specijalne vojne operacije vraćaju se u svoje krajeve i razvijaju poljoprivredu u mestima iz kojih potiču.

Obuka traje dva meseca. Ove jeseni projektu se priključilo još 540 ruskih branilaca.